mantarlı tavuk sote tarifi ne demek?

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı tavuk sote, lezzetli ve pratik bir ana yemektir. İşte temel bir tarif ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 300 gram mantar (dilimlenmiş) - Mantar Nedir?
• 1 adet soğan (doğranmış) - Soğan Nedir?
• 2 diş sarımsak (doğranmış) - Sarımsak Nedir?
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ - Sıvı Yağ Nedir?
• 1 tatlı kaşığı kekik - Kekik Nedir?
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber - Pul Biber Nedir?
• Tuz - Tuz Nedir?
• Karabiber - Karabiber Nedir?

Yapılışı:

1. Tavukları sıvı yağda yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
5. Baharatları (kekik, pul biber, tuz, karabiber) ekleyip karıştırın.
6. Kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
7. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

• Tavukları yüksek ateşte kavurmak, suyunun içinde haşlanmasını engeller ve daha lezzetli olmasını sağlar.
• Mantarları bol miktarda kullanmak, yemeğin lezzetini artırır.
• İsteğe bağlı olarak, soteye krema veya süt ekleyerek daha kremalı bir kıvam elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!